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小本餐饮店要考虑的点
添加人:admin添加时间:2021-06-23点击量:93

餐饮行业发展越来越好,餐饮店越来越多,有大店也有小店。很多人经济情况不是很好,就开个小店,那么今天咱们来交流一下小本餐饮店要考虑的点。主要分三个方面:

1、桌椅的摆放

小本餐饮店的面积相对于大餐饮店来说是很小的,很容易给顾客一种拥挤的感觉,那么桌椅的摆放便成为了问题。因为小餐饮店地方小,桌子也小,没有大桌子没有包间,那么就要考虑是否会有拼桌的情况。有时候会一下子去很多人,分开坐也不合适,那就只能拼桌,拼成一个大桌子,让大家能够在一桌吃饭。为了能够满足顾客的需求,这时候我们在开店的时候尽量选择方桌,这样方便拼桌,也不像圆桌那样没有性价比。可以招待更多的顾客,方便聚餐。

2、桌椅的面积

除了拼桌,再就是单桌的选择,中国人口家庭构成,一般都是二到四人用餐,所以餐桌的样式符合整体装修的风格,能够坐下四个人的小桌就可以,这样占地面积小,屋里显得宽敞不拥挤,还容易收拾。

3、桌椅的样式

上面说到符合装修,起码的一点就是一致性,整色会给人很舒适的感觉,其实在靠墙的地段弄一些卡桌或者台子也方便单人进行用餐。毕竟一个人占着一张桌子也是有点浪费,这样就可以把这张桌子留给别的客人用,使店里的容客率更高一些。

关键词:青岛餐饮加盟

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小本餐饮店要考虑的点
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餐饮行业发展越来越好,餐饮店越来越多,有大店也有小店。很多人经济情况不是很好,就开个小店,那么今天咱们来交流一下小本餐饮店要考虑的点。主要分三个方面:

1、桌椅的摆放

小本餐饮店的面积相对于大餐饮店来说是很小的,很容易给顾客一种拥挤的感觉,那么桌椅的摆放便成为了问题。因为小餐饮店地方小,桌子也小,没有大桌子没有包间,那么就要考虑是否会有拼桌的情况。有时候会一下子去很多人,分开坐也不合适,那就只能拼桌,拼成一个大桌子,让大家能够在一桌吃饭。为了能够满足顾客的需求,这时候我们在开店的时候尽量选择方桌,这样方便拼桌,也不像圆桌那样没有性价比。可以招待更多的顾客,方便聚餐。

2、桌椅的面积

除了拼桌,再就是单桌的选择,中国人口家庭构成,一般都是二到四人用餐,所以餐桌的样式符合整体装修的风格,能够坐下四个人的小桌就可以,这样占地面积小,屋里显得宽敞不拥挤,还容易收拾。

3、桌椅的样式

上面说到符合装修,起码的一点就是一致性,整色会给人很舒适的感觉,其实在靠墙的地段弄一些卡桌或者台子也方便单人进行用餐。毕竟一个人占着一张桌子也是有点浪费,这样就可以把这张桌子留给别的客人用,使店里的容客率更高一些。

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